ヒラメのこぶじめ

天草

熊本県の天草に行きました。
きれいな海でイルカを見ました。
通詞島という小さな島をぐるりとまわって天然塩の工房へ。おじいさんは昼寝中だったので、お塩をもらってお金を置いてきました。塩作りの施設では海水をシャワーのように上から吹きかけていて、太陽の光できらきら光っていた。
魚はホントにおいしい！唐津の魚も感動的だったし、九州の魚は日本で一番おいしいのかも。天草はタコ、車エビ、赤ウニなどが有名です。これで一人前。
お寿司最高！
特にイカのわたが、まるで蟹味噌のように濃厚で美味。鼻息が荒くなるほどのおいしさ…。どうしてこんなにおいしいの？？と聞いたら、新鮮だからって。それだけなのか…。ゆっくり流れる天草時間。天草なら住みたい！なんと焼き物も盛んで（磁器用の石を産出しているから）、それも楽しめたから。今回は天草の一部分しか行っていないので、また行きたい。今度は熊本からプロペラ機で！

戸隠

戸隠は寒かった！ストーブを焚かないのは年に２ヶ月間ぐらい、と宿の人が言っていました。だいぶ涼しいだろうとは思っていたのでコートは持って行きましたが、ダウンが必要でした。戸隠神社は、宝光社、中社、奥社などあり、奥社は山の上の方にあるのですが、まさかこんなに雪が残っているとは！知らなかったのは他の人も同じで、私よりずっと薄着の人もたくさんいました。裸足にパンプスとか！HPなどでもっと情報を出してほしいな。寒いですよ〜って。戸隠高原という名の通り、どちらかというとロッジが似合う風景の中に、突然鳥居。これをくぐってしばらく行くと門があり、その向こうは意外にも杉並木。不思議な感じです。



戸隠神社に祭られているのは、天照大神が天岩戸に隠れてしまった時、扉を開けるのに功績のあった神様たちだそうです。どの神社も雰囲気があって渋くてかっこいい。


戸隠といったら蕎麦！！
特徴は、
１、戸隠産霧下そばを使う
２、挽きぐるみ（ソバの甘皮を取らずに挽く）
３、地元の名産根曲がり竹のざるに、ぼっちもり
４、地元産の辛み大根「ねずみ大根」を薬味に

私がイメージする田舎そばは、殻も一緒にひいた黒っぽいものでしたが、戸隠そばは白くて上品。お店はたくさんありますが、「うずらや」さんが大人気！GW中は朝１０時からの開店ですが、時間前から人だかり。入ってみて納得！お店の姿勢がすごくいい。

朝からビール、熱燗とやってしまいました。

お店で食べたのもおいしかったけど、泊まった宿坊（宿坊と言っても民宿みたいな感じです。おつとめとか読経とかはない。）で夕食で食べた、若旦那が打った蕎麦もとてもおいしかった！
おかずに山菜がいろいろ出ましたが、これも美味〜！今まで行った山の宿の山菜料理の中で一番良かった。


長野電鉄で湯田中温泉へ。桃山風呂という日本１０大大浴場のひとつを目当てに「よろずや」さんへ。ロビーの内装がすてき。桃山風呂は本当によかった。まだ人の少ない時間に入ったので静かでゆったり満喫しました。



お風呂の写真はHPより拝借しました。

インド旅行 その７

タージ・マハル

子供の頃はてっきり宮殿かと思っていましたが、マハル王妃のお墓です。とうとう来ました〜。

大きい！　高さは８０メートル、総大理石。細かい模様はお城と同じ、色石をひとつひとつはめ込んで作られています。

世界中から来た観光客もテンションあがっています。
気温も上がっています。写真で見るとあまり暑そうに見えませんね〜。
ガイドさんに「少し自由に見てきますか？」と言われましたが、「いえいいです…」と答えるほど暑いんです。せっかくのタージマハルでもゆっくり見てられないほど堪え難い湿気。
タージマハルの中は小部屋がひとつ。レプリカの２つの棺が置いてあるだけ。中に入ってゆっくりいろいろ見る、というのはありません。外から眺めるのがタージの全て。
満月の夜は特別に入場できるそうです。青い月明かりに照らされたタージマハルは言葉を失う美しさでしょうな！
敬意を表し、インドで購入したクルタを着てみました。

インド旅行 その７

タージマハルを建てたムガル帝国皇帝、シャー・ジャハーンが住んでいたお城です。この人の祖父である皇帝アクバルが最初に建てたのですが、彼はインドでイスラムとヒンドゥーが仲良くやって行くためには戦っていてばかりではだめだということで、イスラムからだけではなく、ヒンドゥーからも奥さんを娶り、それまでとは違って、奥さんに改宗もさせず、名前をイスラム風に変えさせることもしなかったそうです。お城の中の装飾も、イスラムの模様とヒンドゥーの模様が一緒になったりしていて、融合感が出ています。
はがれているところもあるけど、イスラム模様が美しい。暑さを和らげるために、中に水を通した石壁もあるんです。中は総大理石。模様を掘った後、色のちがう石をひとつひとつはめこんだ装飾がかわいい！
遠くにタージマハルが見えます。シャー・ジャハーンが息子に幽閉されたあと、窓から見えるタージマハルを毎日見ていたとか。あそこには亡きマハル王妃が眠っているのです。見える？

インド旅行 その６

牛は普通にいました

インドではその辺の道を牛が歩いている、と聞いていましたが、その通りです。でもあんまり驚きません。他に驚くことはいっぱいあるので…。というか、牛、とっても自然です。車やバイクやリキシャがブーブークラクション鳴らしながら走るすぐ脇にいるのに、まるで田園にいるかのようなのどかさです。


リキシャー

町なかの移動はオートリキシャーか（天然ガスが燃料）かサイクルリキシャーが便利です。どちらも乗る前に料金交渉をしないといけません。交渉したところで、どのみちあとから「もっと？」となるのですが。どちらも吹きっさらしなので涼しいかと思いきや、オートリキシャーは意外に風が入ってこなくて暑い！！そういえばガイドブックにも「真夏にオートに15分も乗っているとバテる」と書いてありました。インド人は「写真を撮ってくれ！」とよく言うみたい。撮るだけで「送れ」とは言わないので、ただ映るのが好きなのか？このおにいさん、これ運転中です。前見てください！

オートに比べ、おじさんが一生懸命自転車を漕ぐサイクルリキシャーは風を切ってものすごく気持ちいい〜！しかも車やオートの間の隙間を見つけて縫うように走るので、スリリングだし危ないところがまた楽しい！エンターティメントと涼しさが味わえてほんと楽しいです。バラナシの夜のガンジスの帰りに乗った時がインド旅行で一番ウキウキしたかもしれません。ホテルまでちょっと遠かったのですが、オートがつかまらず、おじさんががんばってくれました。

インド旅行 その５

ガンジスの水

ガンジスの水は聖なる水なので、これを村へ持ち帰り、地元の寺院の神様にかけます。水を汲みにきた人たちはそろいのオレンジの服を着て、かついだ棒の先にガンジスから汲んだ水を入れた瓶をぶらさげています。これで村まで150キロ、食べるのはフルーツだけなんだって（サイクルリキシャーのおじさんの説明）。大事な水なので、休憩する時も地面に置くのは禁止。棒も瓶も花で飾られていてかわいい。。

サールナート

シャカが初めて説法をした場所です。昔は仏教僧が大勢住んでいましたが、イスラムが入ってきて破壊してしまいました。その跡と巨大なストゥーパが残っています。仏教発祥の国でありながら、インド人のうち仏教徒は0.8％しかいませんが、ここは仏教の聖地のひとつとして、仏教国であるタイや台湾、スリランカの人々がやってきます。真っ白な着物の団体はスリランカの人。
ストゥーパは大きいんです。

インド旅行 その４

バラナシ

ガンジス川であればどこでも沐浴するわけではなく、聖地があって、それがバラナシという場所です。川沿いに８０ぐらいのガート（沐浴場）が並んでいて、早朝から日没まで、たくさんの人がここで沐浴したり、体を洗ったり、洗濯したり。ヒンドゥー教では、遺灰をガンジス川に流せば輪廻から解脱できると信じられているのと、沐浴すれば罪を洗い清められるので、インド中からやってきたインド人と観光客で、にぎわっている街です。
あ、見えてきた！ガンジス河だ！


朝の沐浴を見る
朝５時に行き、ボートに乗って、日の出とともに沐浴する人を見る、というのが観光客に人気です。まずはチャイ屋で朝の一杯。チャイ屋は早朝、または２４時間営業だそうです。チャイがないとインド人はやっていけないのですね。朝のガンジスに到着。もう人でいっぱいです。ボートで出発。右はガイドのミソラさん。明るくなってきました。
ちょっと曇っているのですが、日の出。水は茶色ですが、ぜんぜん臭わないし、茶色の原因はモンスーンで運ばれた砂なので、砂の細かい粒が見えます。水自体は思ったよりきれいみたい（に見える）。化学的に分析するとすごいらしいですが。今は雨期なので水量が増えてきれいなんでしょうね。

インド旅行 その３

寝台列車で移動

今回夜行寝台列車に２回乗りました。日本でも寝台で寝たことないので初体験。１回目は２段寝台だったので４人スペースですが、通路との境にカーテンがあるだけなので、４人は寝ていてもお互い丸見えで、立体的雑魚寝のよう。着替えることもできません。なので、向かいの席にどんな人がくるかでずいぶん違いそう。ベッドをつくらないといけないので、だいたい９時を目安に暗黙の了解で「そろそろ寝ましょか…」となります。
「チャイ、チャイ。チャーイ、チャイ」とチャイ屋さんが通路をこまめに通ります。１パイ５ルピー。寝起きのチャイはおいしい！ニューデリーからバラナシへ
インドのトイレはトイレットペーパーはなく、水の蛇口と手桶があって、左手で洗うのが普通です。インドの列車はかなり揺れるので、かなり慣れていないと洗うはずの水があらぬところにかかるでしょう…。トイレは足の置き場が２つあり、その真ん中に黒い穴。のぞくと線路が見えます。つまり、線路に落としながら走るっていうことですね！だからトイレ自体は案外清潔。
２回目、バラナシからアグラへ行くのに乗った時は３段寝台。車両は同じ高さなので、３段の場合は２段目と３段目の高さがかなり狭い！省スペースだな〜。閉所が苦手な人はかなりつらいと思います。
３段ベッドみんな起きたあと。狭！

１３時間後、朝８時３０分バラナシ駅着。

インド旅行 その２

ジャマー・マスジット
タージマハルを建てたムガル帝国の皇帝が作ったインド最大のモスク。白と赤の組み合わせがきれい！お寺やモスクは裸足で入ります。変なものを着せられました。腕がちょっと出ていたから？これ暑い…。

渋滞
朝の渋滞です。乗ってる車の前も後ろも左も右もバイクやリキシャでいっぱい！これでも事故もなくけんかにもならずに走れてしまうんだからすごい。

インコを連れたオートリキシャのおじさん、ずっとインコと見つめ合っていた。

インド旅行 その１

インド旅行、ひとことで言えば「アチャター！（ヒンドゥー語で「良かった！good」）」でした。面白くて楽しかった。思っていたより臭くもなく耐えられないほどの汚さでもなく（どんなのを想像していたんだ？インド人に失礼だね！）。いつかはインドへ…と思っているならおすすめですよ！ぜひ体力があるうちに行きましょう！

エアインディア
デリーまで８時間の空の旅。海外旅行は久しぶりだったので８時間は長かった～！飛行機の椅子ってこんなに座り心地悪かったっけ？エアインディアの機内設備はボロイんではないかと思っていましたが、中国航空やアエロフロートに比べたら全然ちゃんとしていました（椅子も破れていなかったし）。オーディオのリモコンは中身が飛び出てこわれてましたけど。食事はもちろんカレーです。インド映画が面白かった！

デリー最初の夜
最初の日はホテルに19時前に到着。ホテルのあるカロル・バーグという場所は地元の人に人気のローカル繁華街で夜でも人がいっぱい。このまま１日が終わるのはもったいないのでちょっと歩いてみましたが、ローカル度の濃さと初めてのインド、それも夜、ということもあって緊張しまくり。とにかく人の多さとすごい湿気と暑さでクラクラ。

食事
最初の写真はアールゴービー（アールはじゃがいも、ゴービーはカリフラワー）のマサラ炒め。スパイシーで香ばしくて、コリアンダーが散らしてあっておいしい～！！

インドのキングフィッシュというビール、アジアのビールの例にもれず、これだけ飲むと味が薄くて水っぽい感じですが、おかずとよく合う！ヒンドゥー教徒はお酒を飲まないので、ビールが飲めるのはホテルか観光客の多いレストランだけ。値段も高いです。
宗教的理由からベジタリアンの多いインドでは、ベジ料理も充実。タンパクを摂るために、豆がよく使われています。ダールカレー（マメカレー）はマイルドでやさしいカレーです。
数種類のカレーやおかず、ダール（インドのみそ汁）ヨーグルトとチャパティ、ご飯、プーリー（揚げたチャパティみたいなの）がセットになったターリーという定食がお得です。写真は南インドレストランのターリー（南インドはバナナの葉が敷いてある）。全部写っていませんがこれで日本円にして260円！ドーサはナンともチャパティとも違う食感のクレープみたいなものをクルリと巻いたもの。３種類のパステルカラーのカレーとダールがついて130円でした。レストランでは日本のようにお水が出されてたりしますが、コワイので飲みません。ビンディマサラはオクラのマサラ炒め。普通に日本みたいなオクラでした。オクラを炒めて食べるとは考えなかったな。