2005年 11月 12日
勢いのあるけんちん汁 |
冬野菜のおいしい季節が到来したようです。うちの近くの「つくばのやさい畑」という店には、魅力ある野菜が大量に並んでおり、行くたびに興奮してしまいます。少し前までは夏野菜の時期が終わって品薄な感じだったのに、今はお祭りのように豊富です。(実際、この週は「収穫祭」と称し、イベントっぽくなっていました)。
食べきれるだけの最低限の量を買おうと思うのですが、ハスもごぼうも旬だし、大根も甘そうだし・・・。今食べなければ! という強迫観念に襲われながら毎回買い物しています。スーパーではないので、少量パックなどと気の利いたものなく、大根も1本買いするしかないので、勇気がいるのです。
今回は、その勇気をふりしぼってたくさん買ったので、旬の野菜を使ったけんちん汁を作りました。
こんなに筋の柔らかいごぼうは久しぶり! 里芋はキメが細かく滑らか。大根は無農薬だったので、葉っぱも入れてみました。
食材に力があるので、味にも勢いがある気がしました。
つくばの野菜畑
最寄駅 三田線 本蓮沼
TEL:03-3558-5836
食べきれるだけの最低限の量を買おうと思うのですが、ハスもごぼうも旬だし、大根も甘そうだし・・・。今食べなければ! という強迫観念に襲われながら毎回買い物しています。スーパーではないので、少量パックなどと気の利いたものなく、大根も1本買いするしかないので、勇気がいるのです。
今回は、その勇気をふりしぼってたくさん買ったので、旬の野菜を使ったけんちん汁を作りました。
こんなに筋の柔らかいごぼうは久しぶり! 里芋はキメが細かく滑らか。大根は無農薬だったので、葉っぱも入れてみました。
食材に力があるので、味にも勢いがある気がしました。
つくばの野菜畑
最寄駅 三田線 本蓮沼
TEL:03-3558-5836
by hirakobu
| 2005-11-12 00:56
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